BÌNH GIỮ NHIỆT INOX 304, VẬY INOX 304 LÀ GÌ?

Chúng ta thường nhắc tới bình giữ nhiệt inox 304, hay bình giữ nhiệt inox 201. Vậy bạn có hiểu rõ về 2 loại inox này không? chúng ta cùng tìm hiểu xem sự khác biệt như thế nào về hai loại này nhé

1, INOX 304 LÀ GÌ ?

Inox 304 là loại thép không gỉ có hàm lượng Niken tối thiểu là 8%, sus304 là chất liệu Inox được sử dụng và tiêu thụ phổ biến lớn nhất hiện nay trên toàn thế giới . Trong các nguyên tố tạo thành Austenitc, thì có nhiều nguyên tố có thể thay thế được Niken để tạo ra khả năng chống ăn mòn. Ví dụ: Chrom (đây là nguyên tố chính tạo nên khả năng chống ăn mòn cho Inox), Mangan (cũng góp phần làm ổn định pha Austenitic), Nitơ cũng góp phần làm tăng độ cứng, Đồng (Cu) cũng góp phần làm ổn định pha Austenitic.

2, SO SÁNH NHANH VỀ INOX 304 VÀ INOX 201

Như đã biết, thì Inox là một loại thép có chứa hơn 11% Chrom hay còn gọi là Thép không gỉ, chính vì điều này đã tạo cho Inox một lớp màng tự bảo vệ chống lại sự ăn mòn. Còn Niken được biết đến như là yếu tố chính mang lại sự ổn định cho Austenitic và khả năng gia công tuyệt vời cho Inox. Do đó, Inox 201 có nhiều tính chất tương tự Inox 304 và có bề ngoài giống như Inox 304.

Trong Inox 201, thì người ta sử dụng Magan như là nguyên tố chính để thay thế Niken theo tỉ lệ 2:1. Chúng ta có thể thấy theo thành phần hóa học như sau:

• Inox 201: 4.5% Niken và 7.1% Mangan
• Inox 304: 8.1% Niken và 1% Mangan

Với thành phần như thế này đã góp phần làm cho chi phí nguyên liệu thô của Inox 201 xuống thấp và đây cũng là lợi thế đầu tiên của 201.

3, SO SÁNH ĐỘ BỀN VÀ KHẢ NĂNG GIA CÔNG

Do cùng khả năng dãn dài so với Inox 304, nên Inox thể hiện được tính chất tương tự như 304 trong quá trình uốn, tạo hình và dát mỏng. Nhưng trong chừng mực nào đó thì Inox 304 vẫn dễ dát mỏng hơn và khi dát mỏng thì tiết kiệm năng lượng hơn Inox 201 (điều này là do sự ảnh hưởng của nguyên tố Mangan lên Inox 201, làm Inox 201 cứng hơn so với Inox 304).

4, KHẢ NĂNG CHỐNG ĂN MÒN INOX 201 VÀ 304

Khi so sánh thành phần hóa học của inox 201 và Inox 304 thì ta thấy hàm lượng Chrom của Inox 201 thấp hơn Inox 304 khoảng 2%. Chính vì điều này mà Inox 201 có khả năng chống ăn mòn thấp hơn Inox 304.

Khả năng chống rỗ bề mặt được quyết định chủ yếu bởi hai nguyên tố Chrom và Lưu Huỳnh (S). Chrom giúp làm tăng khả năng chống ăn mòn, trong khi đó thì Lưu Huỳnh lại làm giảm khả năng chống ăn mòn. Trong Thành phần hóa học thì 2 Inox này có cùng thành phần Lưu Huỳnh. Vì vậy khả năng chống rỗ bề mặt của Inox 201 là thấp hơn so với Inox 304.

Ứng Dụng Của Inox 201

+ Thiết bị bếp gia đình hoặc nhà cung cấp suất ăn công nghiệp: như chảo, nồi, bình nước => Phù hợp.
+ Thiết bị chế biến thực phẩm => Không dùng cho những nơi có độ PH < 3.
+ Trang trí nội thất => phù hợp.
+ Trong trí ngoại thất => Không phù hợp, nếu dùng thì phải bảo trì thường xuyên.

5, CÁCH NHẬN BIẾT THÉP KHÔNG GỈ INOX 304 CHUẨN?

 Trên thị trường hiện có 3 loại chất liệu Thép không gỉ – INOX phổ biến:

Loại inox 304 có độ sáng bóng cao, tương đối sạch, không bị hoen gỉ nên giá thành khá cao (phù hợp làm bình nước, xoong, chảo, nồi... các sản phẩm đựng thực phẩm...).

 

Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là sản phẩm sử dụng chất liệu inox 304 và đâu là sản phẩm sử dụng chất liệu khác? Quả thực rất khó để phân biệt bằng mắt thường. Nếu thử nghiệm bằng nam châm bạn có thể dễ dàng phân biệt được inox 430 với các inox còn lại do độ hút từ rất cao.

Với Thép không gỉ là inox 201 và 304, cách thử tốt nhất là dùng axit hoặc thuốc thử chuyên dụng. Khi sử dụng axit, inox 304 gần như không có phản ứng gì, inox 201 sẽ bị sủi bọt và có phản ứng xảy ra. Cách dùng thuốc thử chuyên dụng giúp dễ dàng phân biệt bằng màu sắc: phản ứng đổi màu đỏ gạch là inox 201, màu xám là inox 304.

Qua các phân biệt trên thì chúng ta cũng thấy tại sao đa phần các bình giữ nhiệt đều dùng inox 304 làm vật liệu chính rồi chứ.